Cibi amici del cuore: 14 alimenti anticolesterolo

Cibi per la salute del vostro cuore: i 14 alimenti che diminuiscono il colesterolo


Postato il: 13/08/2013


I cibi più sani per la salute del vostro cuore: i 14 cibi che fanno bene alla vostra salute e al vostro cuore.

Il contenuto della vostra dispensa può realmente salvare la vostra vita?
Un folto gruppo di ricerche suggerisce che quello che mangiamo e beviamo influisce sulla nostra salute. E’ dimostrato che il 70% dei casi di problemi al cuore possono essere prevenuti con la giusta dieta. C’é un trucco per trasformare la vostra cucina in un luogo sano: non mangiare sempre gli stessi cibi !

Il segreto è nel variare il tipo di verdure, pesce, cereali e qualsiasi tipo di alimento mangiate quotidianamente. Ecco quindi a voi 14 alimenti che fanno bene al vostro cuore, mescolateli e abbinateli variando la combinazione ogni settimana per avere una dieta sana ed equilibrata. Sarà il vostro cuore a ringraziarvi.

Cibi che riducono il colesterolo


Salmone (non affumicato)
Grigliato, in forno o in padella, questo pesce gustoso contiene grassi acidi omega 3 che
migliorano gli indicatori metabolici legati alle disfunzioni cardiache. Contiene inoltre alti livelli di selenio, un antiossidante che assicura alta protezione cardiovascolare.

Sardine
Questi piccoli pesci azzurri sono pieni di omega 3 sotto la forma di olio di pesce, che aumenta il livello del cosiddetto colesterolo buono. Secondo recenti studi riduce il rischio  di violenti attacchi di cuore in persone che hanno già avuto simili episodi. Mangiate però solo sardine fresche ed evitate quelle in barattolo che contengono troppo sale.

Fegato
Il fegato contiene grassi che sono di aiuto per il cuore. In fondo se ci pensiamo bene i nostri antenati mangiavano ogni parte degli animali senza gettare via nulla, ed il fegato contiene sostanze grasse che fanno bene all'organismo.

Noci
La noce è veramente un concentrato di grassi acidi omega, fibre, vitamina E e folate. Tutti elementi che contribuiscono al benessere del nostro cuore. Inoltre le noci contengono moltissimi grassi polinsaturi. Ovviamente si consiglia di mangiarle al naturale. Le noci inoltre sono uno dei cibi più salutari per i diabetici.

Mandorle
Come le noci, anche le mandorle sono ricche di omega 3, e sono un'ottima alternativa a chi non gradisce il sapore delle noci.

Farina d'avena
La farina d'avena è pubblicizata in molte sue forme poichè è un cibo fantastico per aiutare a ridurre il colesterolo. Ma per avere un maggior beneficio mangiate solo la farina d'avena poco lavorata.

Mirtilli
Queste bacche dall'aspetto scuro sono ricchissime di resveratrolo, un fenolo che si trova maggiormente nell'acino d'uva a cui è attribuita azione  antiinfiammatoria e di fludificazione del sangue, e di flavonodi, antiossidanti che aiutano a prevenire problemi alle coronarie. Mischiate i mirtilli con lo yogurt sono un ottimo dessert!

Caffé verde
Secondo alcuni studi il caffè verde (chicchi non tostai) é ricco di antiossidanti e riduce il rischio di 2 tipi di diabete. Ovviamente come in tutti gli alimenti è bene non eccedere per evitare effetti controproducenti.

Vino Rosso
come abbiamo anticipato parlando del mirtillo il vino contiene grandi quantità di resveratrolo, che come abbiamo detto è un composto antiossidante che si trova negli acini dell'uva. Secondo alcuni studi questo elemento potrebbe anche aiutare nella prevenzione dei tumori. Quindi che dire... come ripetevano i nostri nonni un bicchiere di vino fa sangue! Come al solito basta non eccedere!

Te' verde
Per abbassare l'ipertensione basta versarsi una tazza di buon te' verde, una bevanda che i Cinesi hanno sempre promosso per i suoi effetti benefici. Il te' verde è ricco di flavonoidi, antiossidanti con molteplici effetti benefici per il cuore incluso la riduzione dei grumi nel sangue.

Latte di soia
Il latte di soia è ricco di isoflavoni che aiutano a ridurre il colestorolo. Al contrario del latte animale, questa bevanda non contiene colesterolo ed ha pochissimi grassi per natura. Contiene inoltre la niacina che aiuta la circolazione sanguigna.

Cioccolata fondente
Ebbene sì! La cioccolata fondente, ma dovete mangiare solo quella che contiene almeno il 70% di cacao. Infatti è proprio questo elemento che contiene flavonoli che rilassano le arterie e aumentano il flusso sanguigno, diminuendo quindi la pressione de sangue. Assicuratevi che sia cioccolata purissima che non contenga grassi saturi dati da additivi come l'olio di palma.

Uvette
Secondo uno studio presentato dall'American College of Cardiology, una manciata aiuta a ridurre l'alta pressione del sangue. Il motivo è che le uvette sono ricche di potassio, che aiuta ad abbassare l'ipertensione ed aumentare gli antiossidanti.

Semi di Chia
I semi di chia sono semi prodotti da una pianta denominata Salvia Hispanica. Basta un cucchiaio di questi semi per assicurarsi un ottimo apporto di omega 3 in sole 60 calorie. Utilizzati frequentemente contribuiscono a ridurre il colesterolo e a bloccarne la ricomparsa. Mischiatelo con yogurt, zuppe, o metteteli un po' nell'insalata . Oppure, per sfruttare le loro proprietà, si possono trasformare in bevanda, basta tenere in ammollo in acqua o succo di frutta per quindici minuti prima di bere, i semini si trasformeranno in una sorta di gel che addenserà la preparazione.